家庭で簡単ジビエ料理‼︎

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　株式会社北海道えぞ鹿ファクトリーさま

＼　 鹿肉 モモ肉 ブロック 500g /

をお試しさせていただきました✍️✨

価格: 500g 1050円(税込)

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鹿肉ってカロリーも低くて、高タンパクで体に優しいのは有名ですが、なかなか手に入らないですよね…??

そんな貴重な鹿肉が北海より丁寧に梱包されてクール便で届きました〜?‼︎

まずはそのまま冷凍庫へ❤



こんなお肉です♪

*-----*商品説明*-----*

☑︎ 鹿肉は、低脂肪、低カロリーで、鉄分がとても豊富✨原料から製造まで一貫して管理されてので安心して食卓に出せます✨

☑︎調理方法はいつものお肉と同じでオッケー✨



とはいっても、家庭でジビエ料理ってなかなか手が出だせなかったり、敷居が高い印象でした(・_・;

シンプルにお肉のお味が感じられるステーキと、子どもも食べられる簡単ビーフシチューにしました?

【ビーフシチュー】

具材:鹿肉、玉ねぎ、マッシュルームorキノコ類、にんじん

手順:

バターで鹿肉、玉ねぎの順で炒める

赤ワインを入れて圧力鍋で煮込む

マッシュルーム、ビーフシチューのもとなどをいれてもう一度煮る



今回作ってみて、本当に感動?

調理が大変なイメージでしたが、食べやすい大きさに切って、煮たり焼いたりするだけでした?‍♀️

独特の臭みも感じられず、美味しかったです!

もうすぐ4歳の息子もモリモリ食べてくれました?



この度はありがとうございました?



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