北の恵みでおうちジビエ!

念願のジビエが自宅でいただけるなんて

お取り寄せグルメならでは!



なかなか外出しにくい今日でも

ご当地のものをあじわえて魅力的です。

お家で一味違った

ワンランクアップのご飯&旅気分が味わえる

おすすめの商品に出会えました。



北のジビエさんの鹿肉 ロース肉 ブロック

北海道東部、えぞ鹿の故郷白糠町直送

天然えぞ鹿肉は栄養面でも◎



豚や牛に比べカロリー1/3 脂肪分1/15

蛋白質2倍 鉄分3倍とダイエット中でも嬉しい♪



1頭の鹿に2㎏ほどしか取れない高級なロース肉

は肉質がきめ細やで柔らかく

クセもなくて脂身少なめなのにジューシーで

しっかりとした肉感を味わえるのが特徴



しっとりと焼き上げ

味わいを引き出せる最高のお肉を

ステーキでいただきました。



冷水解凍してミディアムレアに焼いて

岩塩とブラックペッパーだけでいただくと

より素材の味を感じられて力強い肉感に

大満足!臭みがなくて赤身好きな方にもおすすめ!

途中から作っておいたバルサミコソースをつけても

おいしかったです。



そしてたたき風にスライスしてにんにくとポン酢も

これまたおいしく、そちらをレタスに包んでキムチや

ナムルとみそだれで食べると一気に韓国風。



大事に少しずつ使ってぎゅうぎゅう焼きも。

お野菜とじっくり火を入れて塩コショウに

にんにくとローズマリーで香りづけ。

甘いお野菜と肉感ある鹿肉で食べごたえもあり

すごくおいしかったです。

どの食べ方でもおいしくて家族みんな

もっと食べたいと大喜びでした。



いろいろな食べ方をしたくて大事に少しずつ

味を変えながら鹿肉のおいしさを幅広く堪能させて

いただきました!おいしい鹿肉はきっと

1㎏でもあっという間になくなりそうw



ジビエのおいしさに感動しました。

自宅にいるのを忘れさせてくれるおいしさ。

北海道の雄大な自然を感じるジビエ

命に感謝していただきました。

ジビエ初心者でしたがおいしさに

虜になりそうです!魅力がいっぱいです。