エゾ鹿ロース ブロック(500g) [ros-b-500]

エゾ鹿ロース ブロック(500g) [ros-b-500]

販売価格: 2,340円(税込) [通常販売価格: 2,600円]

在庫数 40点
数量:


















商 品 名えぞ鹿 ロース肉ブロック
商 品 説 明エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿ロース肉。肉質のきめ細やかなエゾ鹿の中でも、特に繊細で柔らかい部位。フレンチ料理だけでなく素材の持ち味を活かす和食においても良く合う食材です。

脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。牛肉や豚肉に比べ低カロリー(鳥肉と同じぐらい)で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
 
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地北海道白糠町
内 容 量

500g

お す す め 調 理 法ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、しっとりと焼き上げることによって、味わいを引き出せる最高のお肉です。火を通しすぎずミディアムレアに仕上げるのがおいしさのコツです!生食はお避け下さい。
発 送 に つ い てゆうパック クール便で発送いたします。
 賞 味 期 限別途記載 
 保 存 方 法商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者 日中物産白糠工場株式会社    
北海道白糠郡白糠町庶路甲区6番地1078
エゾ鹿ロース ブロック(500g) [ros-b-500]

販売価格: 2,340円(税込) [通常販売価格: 2,600円]

在庫数 40点
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