エゾ鹿肉スネ肉 ブロック(1kg) [sune-b-1000]

エゾ鹿肉スネ肉 ブロック(1kg) [sune-b-1000]

販売価格: 2,250円(税込) [通常販売価格: 2,500円]

在庫あり
数量:




















商 品 名えぞ鹿 スネ肉ブロック
商 品 説 明エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿スネ肉。スネ肉は赤身肉が多く、脂はほとんどありません。良く運動してしている部位なので肉の味も濃く、ゼラチン質に富んでおり、コラーゲンが多いのもポイント。煮込むことでトロっとした食感に変わり、味わいが更にでてくる部位です。

脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。牛肉や豚肉に比べ低カロリー(鳥肉と同じぐらい)で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。

猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地北海道白糠町
内 容 量1kg
お す す め 調 理 法スープ、カレーなど煮込み料理に最適です。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い てゆうパック クール便で発送いたします。
 賞 味 期 限別途記載 
 保 存 方 法商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者 日中物産白糠工場株式会社    
北海道白糠郡白糠町庶路甲区6番地1078
エゾ鹿肉スネ肉 ブロック(1kg) [sune-b-1000]

販売価格: 2,250円(税込) [通常販売価格: 2,500円]

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